En av Sveriges finaste och mest välsorterade fiskaffärer med eget rökeri, uteservering och restaurang med underbar utsikt över Östersjön!
BUHRES RESTAURANG
Restaurangen ligger vackert beläget på hamnplan i Kivik bara ett stenkast från havet och med en underbar utsikt över havet. Dit är ni hjärtligt välkomna på allt ifrån härliga räkmackor, sill med mos och fiskrätter till skaldjurslådor, eller bara på en kaffe eller ett glas rosé i sommarsolen! Ni beställer i kassan vid entrén och vi serverar er maten vid bordet, inomhus eller på vår uteservering då vädret tillåter.
På storhelger, under sommaren och Äppelmarknaden serverar vi buffé på 2:a våningen. Håll utkik på hemsidan!
Större grupper/bussar är välkomna med bokningsförfrågan.
BUHRES SILLALUCKA
Sillaluckan är det lite enklare alternativet utomhus. På menyn finns vår berömda stekta sill med mos, på kavring eller i burgare, rökt lax från det egna rökeriet, räkmacka och fish & chips med mera. Du beställer i luckan och sitter utomhus med utsikt över havet och Kiviks by.
BUHRES BUTIK
Här hittar du dagsfärsk fisk färdig för grillen, ugnen eller grytan. Krabba, hummer, havskräftor, räkor, ostron och musslor från Västkusten. Våra berömda sillinläggningar finns i ett 20-tal varianter, alla gjorda efter egna recept utan onödiga tillsatser. Delikatessavdelningen står uppdukad med sallader, såser, pajer, små delikatesser, patéer och ett antal färdiga mackor och tallrikar. Vi hjälper dig gärna med alla tillbehör, och som avrundning på måltiden kan vi erbjuda ett urval av ostar direkt från Möllans Ost i Malmö. Stort utbud av kvalitetschoklad, kex, skorpor, bröd, marmelader, godis, olivoljor och diverse köksredskap.
BUHRES RÖKERI
Rökmästaren fyller varje dag ugnarna med makrill, sill, lax, ål m.m som du sedan finner i vår butiksdisk eller på menyn i restaurangen och sillaluckan.
Vi röker på alspån enligt gamla traditioner.